Bolos Decorados Com Corações

Um bolo além de saber deve ter uma aparência gostosa, pois enfim não comemos um doce somente com a boca, mas também com os olhos. Se você adora um belo doce e deseja arrasar no próximo bolo que fizer a dica é conferir as nossas dicas de como fazer bolos decorados com corações.

A decoração do bolo além de deixar a ocasião mais especial também diz muito sobre a sua dedicação para aquele momento em especial. Saiba que chegar a um resultado como aqueles da TV pode ser muito mais simples do que parece, então mãos a obra e prepare-se para fazer bolos incríveis.

Receita de Bolo em Forma de Coração

Ingredientes

  • Pão de ló
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 4 ovos
Receita de Bolo em Forma de Coração

Receita de Bolo em Forma de Coração

Recheio

  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 200 ml de chantilly
  • 500 gramas de chocolate branco picado

Calda

  • 1 copo (requeijão) de leite
  • 1/2 lata de leite condensado
  • Essência de chocolate branco

Cobertura

  • 500 ml de chantilly
  • Como Fazer Pão-de-Ló

Passo 1

Comece batendo as claras em neve, reserve o resultado.

Passo 2

Numa batedeira coloque as gemas juntamente com o açúcar e bata até que fique esbranquiçado.

Passo 3

Em seguida peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e misture com as gemas que foram batidas anteriormente com o açúcar. Mexa com suavidade e aos poucos vá colocando o leite.

Imagem de Amostra do You Tube

Passo 4

Coloque a massa numa forma previamente untada e enfarinhada que tenha a forma de coração. Leve assar no forno preaquecido a 180°C durante uns 40 minutos.

Passo 5

Aguarde até que esfrie e depois corte o bolo em três partes e regue com a calda, recheie o seu bolo.

Recheio

Passo 1

Comece derretendo o chocolate no micro-ondas ou então no banho-maria.

Passo 2

Em seguida misture com o creme de leite (deverá estar sem o soro) e vá adicionando o chantilly batido, vá colocando aos poucos. Mexa com delicadeza.

Calda

Passo 1

Misture o leite e o leite condensado, depois regue o bolo.

Cobertura

Passo 1

Na batedeira bata o chantilly até que fique bem firme.

Passo 2

Use o chantilly para cobrir o bolo e decore conforme o seu gosto. Uma dica para fazer uma decoração deliciosa para esse bolo é usar raspas de chocolate branco, cerejas ou corações feitos de chocolate.

Receita de Bolo em Forma de Coração e Decorado

A seguir vamos ensinar a fazer dois bolos com a mesma receita, varia apenas um ingrediente. O primeiro bolo é de chocolate e o segundo é de laranja.

Ingredientes

  • 1 colher de margarina
  • 1 colher de fermento em pó
  • 3 colheres de açúcar
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 ovos

Especial Para o Bolo 1

  • 1 xícara de chocolate em pó

Especial Para o Bolo 2

  • Suco de laranja
Bolo em Forma de Coração e Decorado

Bolo em Forma de Coração e Decorado

A primeira coisa a fazer é providenciar formas que sejam da forma de coração. É possível encontrar esse tipo de forma em lojas, padarias e até em supermercados. Em relação ao tamanho escolha de acordo com a sua preferência. Vamos começar pelo bolo de chocolate.

Como Fazer – Primeira Receita

Passo 1

No liquidificador você deverá colocar fermente em pó, leite, ovos, margarina e o chocolate em pó. Bata durante alguns minutos e depois vá colocando aos poucos a farinha de trigo. Bata durante mais uns 5 minutos ou até perceber que a massa ficou bem lisa e sem nenhuma bolinha, não pode ficar empelotada.

Passo 2

Enquanto isso deixe o forno preaquecido por cerca de 10 a 15 minutos, a temperatura deve ser média. A forma de coração deverá ser untada com margarina e farinha de trigo.

Passo 3

Coloque a massa que foi batida na forma, tenha cuidado para que fique bem espalhado. Use uma espátula para preencher todos os espaços e depois leve para assar no forno em temperatura média por mais ou menos 40 minutos ou até perceber que o bolo ficou com uma cor dourada.

Imagem de Amostra do You Tube

Como Fazer – Segunda Receita

Dica – Para essa receita você pode usar suco de laranja industrializado ou então preparar o seu próprio suco.

Passo 1

Coloque no liquidificador a farinha de trigo, o fermento em pó, o leite, a margarina e o açúcar. Deixe batendo por mais ou menos uns 5 minutos. O liquidificador deverá ser desligado para você acrescentar o suco de laranja. Bata tudo por uns 5 minutos até perceber que os ingredientes incorporaram bem.

Passo 2

O forno deverá ser preaquecido na temperatura média por aproximadamente 10 minutos. Uma forma de coração deverá ser untada com margarina e farinha de trigo, passe bem a margarina para todos os lados. Coloque então a massa do bolo e leve assar no forno.

Passo 3

Assim que o bolo esfriar você deverá retirá-lo da forma e colocá-lo num prato para servir.

Receita de Minibolo Decorado de Coração

Ingredientes da Massa

  • 1 xícara de chá de suco de laranja
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 8 ovos

Ingredientes do Creme de Avelãs

  • ½ xícara de chá de avelãs picadas.
  • 1 xícara de chá de pasta de avelãs
  • 1 caixa de creme de leite
  • 200 gramas de chocolate meio amargo picado
  • 250 gramas de pó para creme de confeiteiro
  • 500 ml de leite

Ingredientes da Decoração/Montagem

  • 1 xícara de chá de bombons
  • 500 gramas de pasta americana
  • Corante comestível em gel nas cores desejadas
  • Forma de acetato em formato de coração
  • Glacê real para colar as flores
  • Flores e confeitos de açúcar para decorar
Minibolo Decorado de Coração

Minibolo Decorado de Coração

Como Fazer – Massa

Passo 1

Comece batendo as claras em neve, em seguida junte-as com as gemas e também co açúcar e bate até chegar a um creme fofo.

Passo 2

Reduza a velocidade da batedeira e acrescente um pouco de farinha, faça isso aos poucos, vá alternando com o suco de laranja e para finalizar adicione o fermento e mexa com delicadeza.

Passo 3

Coloque a massa numa forma previamente untada e enfarinhada e leve para assar no forno que deverá estar preaquecido a cerca de 180°C por uns 40 minutos.

Imagem de Amostra do You Tube

Como Fazer – Creme de Avelãs

Passo 1

Comece misturando o leite e o pó de creme de confeiteiro.

Passo 2

Despeje essa mistura numa panela e leve ao fogo, vá mexendo até perceber que engrossou.

Passo 3

Retire do fogo e coloque junto com a pasta de avelãs, o creme de leite e o chocolate picado. Vá mexendo bem e depois que estiver frio adicione as avelãs que foram picadas.

Como Fazer – Montagem

Passo 1

O bolo deverá ser dividido em fatias, forre a forma de acetato usando filme plástico e coloque uma fatia de bolo fazendo pressão com os dedos.

Passo 2

Regue o bolo com uma calda a sua escolha, coloque uma camada generosa de recheio e por cima salpique os bombons esfarelados. Para finalizar coloque mais uma camada de bolo e retire o excesso com a ajuda de uma faca. Novamente regue e utilize um fundo de isopor para prensar.

Passo 3

Leve a geladeira por um tempo mínimo de 2 horas e desenforme, decore usando pasta americana e também os confeitos de açúcar.

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2 comentários

#1eva18 de dezembro de 2012, 23:13

cero ver pontos de cruz de bebes

#2giane gonçalves22 de março de 2013, 14:15

gostaria de fazer uma assinatura para receber as revistas em casa

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